Kochschule

 

TEXTBEITRÄGE | VIDEOS

 


Text-ico2

 

Infos und Wissenswertes rund um Küche und Kochen in Form von redaktionellen Textbeiträgen

 

 


dorade-vorber-play

 

Videos über Vor- und Zubereitung von Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch

Der Zugang erfolgt entweder direkt, via der unten aufgeführten Listen, oder direkt an den betreffenden Stellen aus den jeweiligen Rezepten heraus. 


 

 

 

 

VIDEOS

in Nahaufnahme - als würden Sie mit am Herd stehen

Durch klicken auf den grünen Zeitbalken am unteren Rand des Videos können Sie vor- und zurückspringen; so oft, bis Sie jedes Details genau verstanden haben.

 

orange

 

Obst & Gemüse


lachsparieren

 

Parieren - Fisch und Fleisch zum Braten vorbereiten


fischbraten

 

Fisch & Fleisch braten


button-Tipps

 

Wie geht das? - Messerschleifen, Panieren, Gartest Geflügel...


blindbacken-play

 

Teig blindbacken

 

 

 

 

TEXTBEITRÄGE:

Vitamin C auf der Flucht - Fehler beim Einkauf und der Zubereitung vermeiden

Gut gekühlt hält länger ... oder ist früher tot - richtige Lagerung ist wichtig

Gutes Essen ... - muss nicht zwangsläufig teuer sein

Kochen ist...

Kräuter & Gewürze - Übersicht

Freie Radikale – nö danke, dann schon lieber `ne Pizza

Was nicht in die Spülmaschine kommt

Omega 3 Fettsäuren

Käsesorten

Sterilisieren - Vor dem Einkochen von Marmeladen u.ä.

Paella - Wissenswertes zum spanischen Klassiker

Tipps und Tricks rund um Kochen und Küche

Gewürze


 Zugang zur ONLINE - KOCHSCHULE

Schreibe einen Kommentar